По опыту могу сказать что свадебную съемку лучше планировать заранее, минимум за два-три месяца, а лучше раньше. Обычно фотограф работает весь день или определенное количество часов - это обсуждается индивидуально. Стандартно это от шести до десяти часов чтобы охватить все ключевые моменты: сборы, выездная церемония или регистрация, прогулка, банкет. Второй фотограф нужен если хотите охватить больше ракурсов одновременно, например съемку жениха и невесты во время сборов параллельно. Это увеличивает стоимость но дает больше материала. Обязательно составьте список обязательных кадров и локаций заранее, обсудите тайминг дня.